Atividades

Vindimas | 20/08 a 20/09
Visitar a Herdade do Vau nas vindimas é ficar a conhecer a alma da vinha e do vinho. Viva esta festa que fervilha de vida, sentindo-se no ar o aroma da uva em animada celebração da colheita. Venha passar um dia de vindimas e em todos os processos associados, com direito a almoço e prova de vinhos.

Poda da Vinha | 15/12 a 15/02
No inverno, participe na poda. É um dos trabalhos mais intensivos na vinha e determinante para a qualidade do futuro Vinho RISO de Sousa Otto & Friends.

Iniciação à Prova de Vinhos
Este programa destina-se a todos os interessados em aprender a apreciar o vinho, bem como adquirir conhecimentos na área da apreciação das características organopléticas.
Prove os Vinhos RISO de Sousa Otto & Friends, e de uma forma simples, encontrará todas as respostas às perguntas que constantemente se formulam acerca do vinho:
Como é feito o vinho
- Diferentes tipos de vinho
- Introdução ao Vinho Branco e Tinto
- Aspecto visual do Vinho
- Aromas do Vinho
- Paladar do Vinho


Prova Comentada de Vinhos
A dois ou em grupo, na nossa Sala de Prova, os vinhos RISO de Sousa Otto & Friends, podem ser degustados numa prova de vinhos comentada pela nossa equipa profissional, seguida de uma curta visita à vinha. A degustação também pode ser apreciada com um pequeno lanche composto por enchidos ou presunto, queijo, azeitonas, compotas da Herdade do Vau e pão.


Visita Guiada pela Vinha
Visita guiada pelo _terroir_ da Herdade do Vau, com explicação das técnicas de cultura, poda e vindima. Conheça as diferentes castas, a partir das quais são elaborados os _blends_ dos Vinhos RISO de Sousa Otto & Friends.


Loja da Herdade
A Herdade do Vau tem ao seu dispor uma loja de produtos regionais, alguns deles de confecção própria. Vinhos, compotas, ervas aromáticas, etc. Bons presentes para levar a quem não pode vir, ou boas recordações para saborear quando regressar a casa!